Jahodový kyseláč uvařený metodou grain kettle sour. Kyselosti v našem pivu jsme dosáhli přidáním sladu, který jsme nechali mladinu přes noc zakyselit na divoko ve varně. Následně jsme přidali 65kg jahodového pyré na jednu 500 litrovou várku piva s aromatický, jemně hořký zélandský chmel Nelson Sauvin, jehož jméno je odvozeno od vinné révy Sauvignon Blanc. Kyselost piva je doplněna přirozenou sladkostí jahod a sladu. Výsledkem je osvěžující harmonie chutí a vůní.
- Složení: pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice, pšeničný slad, jahodové pyré, pšeničný slad
- Sediment není závadou
- Nefiltrované, nepasterizované
- Skladujte v teplotě 4-8 stupňů
- Baleno v ochranné atmosféře, chraňte před mrazem a přímým slunečným svitem
- Výrobce: Rojc s.r.o. Na Rovinách 341 664 34 Rozdrojovice, Česká republika
- www.rojc.cz
